Avrupa’da en çok tutulan bir kavund

Avrupa’da en çok tutulan bir kavundur. Memleketimizde de bir hayli kavun çesidinin zirâati yapilmaktadir. Trakya ve Istanbul bölgesinde yetistirilen “topatan” kavunu, ince ve sari kabuklu olup dayaniksizdir. Bu bölgede yetistirilen “çitli” denilen kavun kisa dayaniklidir. Ege bölgesinde bilhassa Manisa ve havâlisinde “kirkagaç” kavunu zirâati oldukça yaygindir. Dayanikli ve çok leziz olan bu kavunlar ayni zamanda ihraç da edilebilmektedir. Kirkaagaç kavunundan üretilen çesitleri “hasanbey, altinbas, dilimli ve hallaç” gibi mahallî isimler almaktadir. Olgunlasmadan koparilan kavuna “kelek” adi verilmektedir. Daha çok tursu yapiminda faydalanilir.
Türkiye’de yetistigi yerler: Türkiye’nin hemen hemen her yerinde kültür olarak yetistirilir.
Kullanildigi yerler: Kavun meyve olarak çok yenildigi gibi tohumlari (çekirdekleri) de tibbî olarak kullanilmaktadir. Olgun kavunlarin çekirdekleri kurutulur. Çekirdekler halk tabâbetinde öksürüge karsi (çekirdekleri suda, suyu yariya ininceye kadar kaynatilip içilmesiyle) kullanilir. Ayrica kavun, sinirleri yatistirir, böbreklerdeki kani temizler, taslarin düsürülmesine yardimci olur. Barsaklarda ülser ya da iltihab olanlarla, seker hastalari ve yüksek tansuyonu olanlar yememelidir.

Результаты (азербайджанский) 1:

Avropada ən çox tutulan bir kavundur. Məmləkətimizdə də bir xeyli qovun növünün Əkinçilik aparılır. Trakya və Istanbul bölgəsində yetişdirilən "Topatan" qovunu, incə və sari qabıqlı olub dayaniksizdir. Bu bölgədə yetişdirilən "çitle" deyilən qovun kisa dayanıqlıdır. Ege bölgəsində xüsusilə Manisa və Havalisine "Kırkağaç" qovunu Əkinçilik olduqca məşhurdur. Dayanıqlı və çox ləziz olan bu qovunları eyni zamanda ixrac da edilə bilməkdədir. Kirkaagaç kavunundan çıxarılan növləri "Hasanbey, Altınbaş, dilimli və həllac" kimi mahallî adlar etməkdədir. Olgunlaşmadan koparilan qovuna "kələk" adi verilir. Daha çox turşu istehsalında faydalanılır.
Türkiyədə yetişdiyi yerlər: Türkiyənin dərhal dərhal hər yerində mədəniyyət olaraq yetişdirilir.
İstifadə yerlər: Qovun meyvə olaraq çox məğlub olduğu kimi toxumlarının (nüvələri) də tibbi olaraq istifadə edilməkdədir. Olgun qovunları nüvələri qurudulur. Nüvələr xalq təbabətinə öskürəyə qarşı (nüvələri suda, suyu yarıya enənə qədər qaynadılıb içilmesiyle) istifadə edilər. Ayrica qovun, sinirləri yatırar, böyrəklərdəki qanı təmizləyər, daşların salınmasına köməkçi olar. Bağırsaqlarda xora ya da iltihab olanlarla, şəkər xəstələri və yüksək tansuyonu olanlar yeməməlidir.